Aves gastronómicas

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Aves gastronómicas

Capón, Pintada, Pularda, Faisán:

En fresco para épocas especiales como Navidad y en congelado durante todo el año. A granel en cajas.

Capón

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El capón es un gallo de corral castrado con un peso inferior a 3 kilos. La carne de capón es sabrosa y aromática, por ello se suele reservar para ocasiones y comidas especiales como en Navidad o Semana Santa.

Faisán

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El faisán es una ave más grande que la codorniz o perdiz. La carne de faisán es rica en Vitamina B12.

Pintada

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La pintada o también llamada gallina de Guinea es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico, por lo que se trata de una alimento idóneo para deportistas ya que contribuye a la recuperación muscular. Destaca por su contenido en Vitaminas del grupo B y Hierro.

Pularda

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La pularda es una gallina joven, de origen francés, muy apreciada en la alta cocina por su carne rica en grasa infiltrada.  

Nuestros objetivos son la calidad de la carne y la atención a nuestos clientes

ALL NATURAL · NO HORMONES · NO ADDITIVES